ทองหยิบ
จับจีบไม่ค่อยเป็นเลยไม่ค่อยสวย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำตาลทรายลงไป(ห้ามคน)พอน้ำเชื่อมเดือดให้ตักแบ่งใส่ถ้วย1ถ้วยส่วนที่เหลือในกะทะให้ตั้งไฟต่อให้เดือด
- 2
แยกไข่แดงของไข่เป็ดและไข่ไก่เตรียมไว้
- 3
ตีไข่แดงของไข่เป็ดและไข่ไก่แล้วนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง
- 4
ตักไข่ด้วยช้อนเตรียมหยอดลงกะทะ
- 5
น้ำเชื่อมที่อยู่ในกะทะให้ปิดไฟพอน้ำเชื่อมนิ่งให้หยอดไข่ลงไปแล้วเปิดไฟให้น้ำเดือด
- 6
พอไข่สุกให้ตักมาใส่น้ำเชื่อมที่พักไว้
- 7
พอหายร้อนให้จับจีบ4-8จีบตามชอบใส่ถ้วยตะไล (หากไม่มีถ้วยตะไลสามารถใช้เปลือกไข่เป็ดได้ให้นำมาล้างด้วยน้ำสะอาดจะได้ไม่มีกลิ่นคาว)
- 8
จัดใส่จานพร้อมกิน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5425805
ความคิดเห็น