Untuk membuat siomay:

Blender ikan, tambahkan bawang putih. Blender lg hingga tercampur rata.

Setelah halus. Masukkan ke wadah lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, labu siam parut, serta garam, dan lada. Setelah adonan tercapur. Bentuk bulat-bulat seperti membuat bakso.Lalu kukus bersama tahu, kentang dan teman-temannya.

Btw air yang untuk mengukus saya kasih tulang dan kepala ikan. Jadi pas tutup dibuka aroma ikannya terasa bgt.

Kukus sampai matang kurleb 35 menit. Sambil menunggu matang kita buat sausnya.

Cara membuat saus:

Goreng cabe dan bawang putih. Angkat tiriskan. Setelah dingin, blender bersama kacang goreng.

Tumis hasil blenderan td bersama daun jeruk. Tambahkan gula merah dan garam. Koreksi rasa.

Jika terlihat minyak sdh menyusut, matikan api.

Sajikan siomay dan saus kacang selagi hangat. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk limau biar makin seger. Hehe