โขลกกระเทียม กับรากผักชีเตรียมไว้

นำหมูสามชั้นผัดในหม้อที่ใช้อบพอมีน้ำมัน ใส่รากผักชีและกระเทียมที่เตรียมไว้ผัดพอหอม แล้วใส่ขิงผัดตาม

นำวุ้นเส้นปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทยดำตำหยาบ น้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเทใส่หม้อที่ใช้อบ

วางปูลงชั้นบนสุด ปิดฝาอบไฟกลางๆประมาณ 5 นาที

อบเสรจเปิดฝาโรยขึ้นช่ายพร้อมเสริฟ