หมึกแดดเดียวทอด
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 705) อร่อยมาก สามารถใช้หมึกแห้งแช่น้ำจนนุ่ม หรือหมึกกรอบ ก็อร่อยได้หลายแบบ
หมึกแดดเดียวทอด
(เมนูที่ 705) อร่อยมาก สามารถใช้หมึกแห้งแช่น้ำจนนุ่ม หรือหมึกกรอบ ก็อร่อยได้หลายแบบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำความสะอาดหมึก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ซับให้แห้ง เคล้าเกลือป่นให้ทั่ว วางบนตะแกรง ตากแดด 1 แดดแรงๆ จนแห้ง
- 2
ล้างทำความสะอาดอีกครั้ง ซับให้แห้ง คลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่ว
- 3
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน รอจนร้อน นำหมึกลงทอดจนเหลืองกรอบ (ระวังกระเด็น) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โรยผงปรุงรสให้ทั่วทุกชิ้น ใส่จานเสริฟ
- 4
สามารถใช้หมึกแห้ง นำไปแช่น้ำจนนุ่ม หรือใช้หมึกกรอบ ก็อร่อยแทนกันได้
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5437050
ความคิดเห็น