เอาแป้ง น้ำตาล เกลือ กะทิ มาผสมให้เข้ากันแล้วเอาไปกรองกับกระชอนตาถี่เนื้อแป้งจะได้ไม่เป็นก้อน

แบ่งครึ่งแป้งที่ผสมแล้วเพื่อใส่น้ำดอกอัญชัน กับ น้ำใบเตย แล้วก็ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปจะใส่มากใส่น้อยตามชอบ(ถ้าแป้งข้นเกินไปเพิ่มกะทิได้)

ตั้งน้ำรังถึงให้เดือด เอาน้ำมันทากระทงให้ทั่ว ตักขนมใส่กระทงล้วเอาไปนึ่งประมาณ 30นาที ยกลงเอาตะเกียบจุ่มสีผสมอาหารแต้มตรงกลางขนม รอให้ขนมเย็นก็ทานได้