Sop bening ayam

Name: Sop bening ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bh tomat; 3 bh kapulaga; 3 bh bunga lawang; 1 bh kayu manis; 2 bh wortel; 2 bh kentang; secukupnya Garam; 1 sdm Saori saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; 1 bh jeruk nipis

Dapur Mamazaki @cook_13390757

Medan

Sop bening ayam

Dapur Mamazaki @cook_13390757

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bhtomat
3 bhkapulaga
3 bhbunga lawang
1 bhkayu manis
2 bhwortel
2 bhkentang
secukupnyaGaram
1 sdmSaori saus tiram
1/2 sdtlada bubuk
1 bhjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, siram perasan jeruk nipis, lalu rebus ayam hingga matang.
2

Angkat ayam sisihkan air kaldunya.
3

Haluskan bawang merah dan bawang putih.
4

Iris tomat, wortel, dan kentang. Cuci bersih.
5

Ambil sebagian ayam dan suir dagingnya untuk di masukkan ke sop nanti.
6

Lalu tumis bumbu yg sudh di haluskan, hingga Wangi. Masukkan tomat, kapulaga, bunga lawang dan kayu manis tumis hingga harum.
7

Lalu masukkan air kaldu tadi tunggu hingga mendidih.
8

Setelah mendidih masukkan wortel terlebih dahulu, lalu beberapa menit kmudian masukkan kentangnya.
9

Setelah matang, masukkan garam, lada dan saori tadi, aduk rata dan terkhir masukkan ayam suirnya.
10

Hidangkan dan taburi bawang goreng dan daun bawang.