Ikan Patin Bumbu Merah

Name: Ikan Patin Bumbu Merah
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Patin; secukupnya Air; Bahan Bumbu :; 6 Siung Bawang Putih; 4 Siung Bawang Merah; 8 buah Cabe Merah (kalau mau pedes, bisa ditambah rawit); Garam (secukupnya); Gula (secukupnya); Penyedap rasa (secukupnya); 1 buah tomat; Pelengkap :; 4 lembar daun salam; 2 Iris Laos (dimemarkan); 2 batang daun Serai; 1 bungkus santan kental; Minyak kelapa

Qintannajmia Elvinaro @qintannajmia

Kab. Sumedang

Bapak bawa Ikan Patin nih, favorit!! Paling suka dibumbu kuning, tapi kali ini Ibu masak pake bumbu merah, rasanya juara! Meresap ampe ketulang2nya😂✌️mangga, silahkan di coba👌

Lebih banyak

Ikan Patin Bumbu Merah

Qintannajmia Elvinaro @qintannajmia

Kab. Sumedang

Bapak bawa Ikan Patin nih, favorit!! Paling suka dibumbu kuning, tapi kali ini Ibu masak pake bumbu merah, rasanya juara! Meresap ampe ketulang2nya😂✌️mangga, silahkan di coba👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 kgIkan Patin
secukupnyaAir
Bahan Bumbu :
6 SiungBawang Putih
4 SiungBawang Merah
8 buahCabe Merah (kalau mau pedes, bisa ditambah rawit)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Penyedap rasa (secukupnya)
1 buahtomat
Pelengkap :
4 lembardaun salam
2 IrisLaos (dimemarkan)
2 batangdaun Serai
1 bungkussantan kental
Minyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Ikan Patin, lalu lumuri dengan jeruk nipis + garam (agar tidak amis)
2

Ikan patin digoreng setengah matang, angkat, tiriskan..
3

Haluskan semua bahan bumbu
4

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai matang (berbau harum)
5

Masukan Daun Salam, Serai, dan Laos
6

Tambahkan Santan, Air secukupnya, Gula dan Garam
7

Setelah mendidih, masukan Ikan Patin dan biarkan bumbu meresap, sampah kuahnya kental
8

Yeay! Ikan Patin Bumbu Merah, is ready to serve Now😁