Sop Daging Kuah Kental (gak pake santen)

Dina
Dina @Dinafiroq26

Note :
- bumbu bisa dipake dengan ukuran daging 1 kg juga.
- sayuran bisa ditambahkan (optional)
- untuk tingkat kuah yang kental jangan terlalu banyak airnya sesuaikan.

Sop Daging Kuah Kental (gak pake santen)

22 orang berencana membuat resep ini

Note :
- bumbu bisa dipake dengan ukuran daging 1 kg juga.
- sayuran bisa ditambahkan (optional)
- untuk tingkat kuah yang kental jangan terlalu banyak airnya sesuaikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. Bumbu halus dan diiris
  4. 1/4 kgbawang merah (1/2 bagian diblender, 1/2 bagian di iris)
  5. 4 siungbawang putih
  6. 10 butirmerica
  7. 1/2 ikatdaun bawang + seledri
  8. Bumbu pelengkap
  9. 1 butirpala (digeprek)
  10. 3 buahcengkeh
  11. 3 buahkapulaga
  12. 3 buahbunga lawang/pekak
  13. 3 buahkayu manis
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 bungkusroyco sapi
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyaminyak goreng
  19. Pelengkap/Topping :
  20. secukupnyaemping
  21. secukupnyabawang goreng
  22. secukupnyadaun bawang + seledri
  23. secukupnyaJeruk nipis (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Daging potong dadu (ukuran kecil), cuci, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan tambahkan bawang merah (iris). jika sudah berubah warna dan wangi. sisihkan.

  3. 3

    Rebus air, jika sudah mendidih masukkan daging, bumbu halus (yg sudah ditumis) dan bumbu pelengkap. tunggu hingga daging empuk. matikan kompor. tambahkan daun bawang. angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina
Dina @Dinafiroq26
pada

Komentar

Resep Serupa