Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan Kembung (bisa diganti ikan lain sesuai selera); 4 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 btg sereh (geprek); 1 ruas lengkuas kira - kira 2 cm (geprek) bisa di skip; Cuka; Garam atau Penyedap Rasa; secukupnya Air; Minyak; 5 buah Cabe Rawit (hanya untuk hiasan. Bisa di skip); Bumbu Halus :; 1 ruas jari kunyit; 4 bawang merah; 2 bawang putih; 2 cabe rawit; 3 cabe keriting

Intan Khatulistiwa @cook_2373569

Bekasi

Pesmol Ikan Kembung

Intan Khatulistiwa @cook_2373569

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan Kembung (bisa diganti ikan lain sesuai selera)
4 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
2 btgsereh (geprek)
1 ruaslengkuas kira - kira 2 cm (geprek) bisa di skip
Cuka
Garam atau Penyedap Rasa
secukupnyaAir
Minyak
5 buahCabe Rawit (hanya untuk hiasan. Bisa di skip)
Bumbu Halus :
1 ruas jarikunyit
4bawang merah
2bawang putih
2cabe rawit
3cabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kemudian goreng ikan (tips : saat selesai cuci ikan lumuri dengan perasan jeruk nipis/lemon untuk menghilangkan bau amis dan juga tambahkan sedikit garam. Lalu biasanya si mata ikan saya buang soalnya suka bikin ledakan saat proses penggorengan. Hihi)
2

Tumis dengan api sedang semua bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, cabe rawit
3

Setelah tercium harum tambahkan air, garam/penyedap rasa, cuka. Aduk rata (koreksi rasa)
4

Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng sebelumnya. Tumis tumis sebentar kemudian angkat dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Intan Khatulistiwa @cook_2373569

pada 02 Agustus 2018 11.00

Bekasi

Cek IG intan.khatulistiwaJika ingin bertanya seputar resep saya silahkan kirim pesan via cookpadSelamat Mencoba Resep Dari Saya dan ditunggu ya recook nya..hihi..Terima Kasih.. Thank You.. Xie Xie.. Kamsia 😇I love Eat & Cooking ❤❤❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Kembung Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya