Bebek Madura Pedas
Siapa yg gak suka street food ini? Gurih bebek, dipadu dengan pedasnya bumbu, dan kaya rempah. Bukan masakan indonesia kalau masaknya gak ngabisin stok bumbu di dapur, ternyata bisa bikin sendiri loh street food ini, pasti lebih sehat, higienis, dan lebih murah.
Walau waktu memasaknya agak lama, but it's really worthe to try in our own kitchen. 😊😊😊
Bebek Madura Pedas
Siapa yg gak suka street food ini? Gurih bebek, dipadu dengan pedasnya bumbu, dan kaya rempah. Bukan masakan indonesia kalau masaknya gak ngabisin stok bumbu di dapur, ternyata bisa bikin sendiri loh street food ini, pasti lebih sehat, higienis, dan lebih murah.
Walau waktu memasaknya agak lama, but it's really worthe to try in our own kitchen. 😊😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bebek.
- 2
Bumbu halus dibagi 2 bagian. Bagian 1 dan 2.
- 3
Tumis bumbu bagian 1 hingga harum, masukan bebek. Masak sebentar, masukkan air kelapa, beri sedikit garam, masak hingga air nya berkurang dan mengental.
- 4
Di wajan lain tuang 500 ml minyak goreng, goreng bumbu halus bagian 2 beserta serai dan daun jeruk, goreng hingga berubah warna dan harum.
- 5
Tuang bumbu bagian 2 yg telah digoreng ke tumisan bebek beserta semua minyaknya.
- 6
Beri garam, gula, cocokan rasa,
- 7
Beri garam dan gula, cocokkan rasa, masak dengan api kecil hingga masakan berubah warna kecoklatan sampai kehitaman.
- 8
Harus dengan api kecil agar bumbu bisa berubah warna perlahan dan tidak gosong.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar