Sayur nangka muda cabe bendot

Name: Sayur nangka muda cabe bendot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr nangka muda; 5 bh cabe bendot cuci; 2 btg sereh geprek; 2 ruas jari laos geprek; 2 ruas jari jahe geprek; 2 lembar salam; 1 ruas jari asam jawa, seduh dg sedikit air; Garam; Penyedap; Gula putih; 600 ml air; 1 bks santan kara; Minyak untuk menumis; Bumbu halus; secukupnya Lada; secukupnya Ketumbar; secukupnya Pala; 3 bh cabe merah besar; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

fatya putri @cook_13507517

Bandung

Sayur nangka muda cabe bendot

fatya putri @cook_13507517

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grnangka muda
5 bhcabe bendot cuci
2 btgsereh geprek
2 ruas jarilaos geprek
2 ruas jarijahe geprek
2 lembarsalam
1 ruas jariasam jawa, seduh dg sedikit air
Garam
Penyedap
Gula putih
600 mlair
1 bkssantan kara
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
secukupnyaLada
secukupnyaKetumbar
secukupnyaPala
3 bhcabe merah besar
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong nangka muda, rebus hingga lunak atau dipasar yang sudah matang juga ada tinggal rendam pakai air panas, buang air rendaman, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, laos, jahe, sereh dan daun salam, masak sampai harum.
3

Masukan air asam, nangka, cabe bendot aduk rata. Setelah tercampur tambahkan air aduk rata masukan garam, penyedap, dan gula putih, Aduk.
4

Terakhir masukan santan, masak sambil diaduk, tutup masak hingga meresap.
5

Tes rasa, cukup,angkat dan sajikan