Sop Ikan Salem

Name: Sop Ikan Salem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan salem isi 3 (potong jadi 6); 10 biji cabe rawit; 2 batang daun seledri; 3 batang daun bawang (potong sesuai selera); secukupnya Gula, garam & penyedap; Bahan ulek :; 3 siung bawang putih; 1/2 bungkus merica bubuk; 3 siung utuh kemiri; Bahan Iris :; 3 biji cabe merah; 3 biji cabe hijau; 3 buah tomat; Bahan potong :; 1 batang sereh potong jd 3 geprek; 3 ruas laos geprek; 1 ruas jahe geprek; 2 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 sdt air perasan jeruk nipis

Yuns Yuniar @cook_13382706

Makan siang pke sop ikan salem yg msh panas ditambah dgn nasi yg panas jg "huuuhh.... riweuh" 😂 tp sensasi rasanya "Endeeess" bgt bkin pengen nambah terus... 😍

Lebih banyak

Sop Ikan Salem

Yuns Yuniar @cook_13382706

Makan siang pke sop ikan salem yg msh panas ditambah dgn nasi yg panas jg "huuuhh.... riweuh" 😂 tp sensasi rasanya "Endeeess" bgt bkin pengen nambah terus... 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan salem isi 3 (potong jadi 6)
10 bijicabe rawit
2 batangdaun seledri
3 batangdaun bawang (potong sesuai selera)
secukupnyaGula, garam & penyedap
Bahan ulek :
3 siungbawang putih
1/2 bungkusmerica bubuk
3 siungutuh kemiri
Bahan Iris :
3 bijicabe merah
3 bijicabe hijau
3 buahtomat
Bahan potong :
1 batangsereh potong jd 3 geprek
3 ruaslaos geprek
1 ruasjahe geprek
2 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1 sdtair perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah dibuang daleman ikan, kemudian cuci bersih
2

Panaskan air sampai mendidih bersamaan dgn bumbu ulek & bahan potong
3

Setelah air mendidih masukan ikan, cabe rawit satuan beserta daun seledri yg diikat simpul, lalu biarkan sampai ikan masak setengah matang
4

Saat ikan sudah setengah matang, masukan bahan irisan & potongan daun bawang
5

Kemudian ikan di masak lagi sampai matang lalu beri air perasan jeruk nipis dan tentu selanjutnya test rasa ya, jika sudah dirasa cukup semuanya sajikan di wadah & disantap selagi panas. Selamat mencoba & menikmati....