ตั้งกระทะใส่น้ำมัน2ช้อนโต๊ะ ให้ร้อน นำพริกกระเทียมพริกไทยที่ตำไว้ลงไปผัดจนหอม ตามด้วยหมูลงไปผัดตามด้วยเต้าเจี้ยว และมะเขือยาว ลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๋วขาว ซอสหอยนางรม ปิดฝาไว้ จนสุก ทั่วกัน ใส่ใบโหรพาลงไปผัดจนสุกตักใส่จาน ได้จ้า