Tuna panggangan Woku santan blanga

Name: Tuna panggangan Woku santan blanga
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ptg ikan tuna pnggangan ( bisa dgnti ayam ato ikan laut ato ikan air tawar, sesuai selera); 2 potong tahu; 8 cabe rawit; 3 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 ruas jahe; 1 ruas besar kunyit; 3 buah ketumbar; 1 buah tomat; 1 ruas serai; seckupnya daun kemangi; 1 buah jeruk nipis; 200 ml santan kental ( aq pke santan kara 1/2 dencerkan dgn 200 ml air); secukupnya minyak goreng, garam, gula

Ayu Malinda @ayumalinda

Sidoarjo

Dari kemrn kngen pngen plang manado, heheheh sampe kemimpi2,, jadx utk ngobati kangen masak ikan woku santan blanga.. Alhmdulillh terobati kangennya ^^ pedes yummy

Lebih banyak

Tuna panggangan Woku santan blanga

Ayu Malinda @ayumalinda

Sidoarjo

Dari kemrn kngen pngen plang manado, heheheh sampe kemimpi2,, jadx utk ngobati kangen masak ikan woku santan blanga.. Alhmdulillh terobati kangennya ^^ pedes yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

2 ptgikan tuna pnggangan ( bisa dgnti ayam ato ikan laut ato ikan air tawar, sesuai selera)
2 potongtahu
8cabe rawit
3 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 ruasjahe
1 ruas besarkunyit
3 buahketumbar
1 buahtomat
1 ruasserai
seckupnyadaun kemangi
1 buahjeruk nipis
200 mlsantan kental ( aq pke santan kara 1/2 dencerkan dgn 200 ml air)
secukupnyaminyak goreng, garam, gula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan terlebih dahulu
2

Cuci ikan tuna pnggangan lalu rendam dengan air jeruk nipis sktr 15 mnt,
3

Cuci dan kupas semua bahan, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, jahe, cabe rawit), daun kemangi, serai dkeprek, tomat dpotong besar2
4

Haluskan bumbu halus dan beri sedikit garam.
5

Tumis bumbu halus dgan api kecil hingga harum lalu masukan serai, kemangi,tomat sampai layu (diaduk trus, masaknya jgan ditutup pake tutup panci cz hasilnya nnt warnax jad jlek)
6

Setelah itu masukn garam, gula, pnyedap rasa jika ingin. Lalu masukan ikan tuna dan tahu yg seblumnya dgoreng stgah matang.
7

Diaduk, lalu masukan santan, masak hingga mendidih (jika ingin kuahny tdak trlalu kental, bisa ditambahi air seckupny)
8

Jika sdh mndidih, dan matang. Woku siap dihidangkan dengan nasi panas.