“หมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว”#ฝีมือลูก
ImAiw Wattanakorn @lmAiw
ตอนเราเด็ก เราจะอ้อนให้แม่ทำหมูย่างให้ทาน แม่ชอบเอาหมูติดมันมาทำ เพราะแม่บอกมันนุ่ม แต่เราไม่ชอบ พอเราโตลงมือทำเอง เลือกเนื้อหมูที่ไม่ติดมัน แต่จะหมักให้นุ่มที่สุดเพราะแม่จะได้ทานได้
“หมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว”#ฝีมือลูก
ตอนเราเด็ก เราจะอ้อนให้แม่ทำหมูย่างให้ทาน แม่ชอบเอาหมูติดมันมาทำ เพราะแม่บอกมันนุ่ม แต่เราไม่ชอบ พอเราโตลงมือทำเอง เลือกเนื้อหมูที่ไม่ติดมัน แต่จะหมักให้นุ่มที่สุดเพราะแม่จะได้ทานได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นหมูตามต้องการ ล้างให้สะอาด ใช้ช้อนส้อมจิ้มให้ทั่ว ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ละลายน้ำตาลปี๊บ น้ำมันหอย นมจืด พริกไทยป่น รากผักชี และผงปรุงรส คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- 3
นำหมูไปขยำและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ประมาณ 5-10 นาที แล้วนำไปแข่ตู้เย็น 1 คืน
- 4
นำไปย่างตามชอบ หั่นเป็นชิ้น จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว และผักตามชอบ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5546749
ความคิดเห็น