แกะแผ่นแป้งป่อเปี้ยะมาวางในจานเตรียมห่อค่ะ วิธีห่อเหมือนป่อเปี้ยะทั่วไปนะคะ แต่ต้องห่อแน่นๆค่ะ ไม่งั้นชีสจะไหลออกมา

นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนกำลังดี พอสุกตักขึ้นซับน้ำมันค่ะ ทานร้อนๆชีสจะยืดแต่ถ้าปล่อยไว้สักพักชีสจะไม่ยืดค่ะ