เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมูสับ ถ้ามีเครื่องปั่นให้เอาน้ำแข็งบดมาปั่นด้วยกันประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ จะทำให้หมูเด้งขึ้น..ถ้าไม่มีก็สามารถนำหมูสับมามาตำหรือนวดให้เข้ากับเครื่องปรุงก็ได้ค่ะ
- 2
เริ่มการปรุงเลยค่ะ
- 3
น้ำตาลช่วยให้หมูนุ่มเด้งและรสกลมกล่อมขึ้น
- 4
ใช้ซีอิ้วขาว จะทำให้น้ำซุป #ไม่มีรสเปรี้ยวเหมือนซอส
- 5
แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ช่วยให้หมูเกาะกันดีเวลานำไปต้ม และช่วยให้หมูนุ่มเด้งด้วย
- 6
ใช้กระเทียมเพิ่มความหอม
- 7
นวดหรือตำประมาณ 5 นาที #ถ้ามีเวลาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที แล้วนำมาต้มจะช่วยให้หมูเด้งเพิ่มอีก
- 8
นวดแล้วได้ประมาณนี้ค่ะ😍
- 9
ตั้งน้ำใส่เกลือ1 ช้อนชา
- 10
ใส่แครอทและหัวไชเท้าก่อน เพื่อให้ได้สีสันสวยงาม และรสหวาน
- 11
ปั้นหมูเป็นก้อนลงต้มจนสุก
- 12
เติมผักตามใจชอบ มีวุ้นเส้นก็ใส่ได้น๊า
- 13
ผักสุกใส่เต้าหู้ทีหลัง จะได้ไม่เละนะคะ จากนั้นชิมรสตามใจชอบค่ะ💕
- 14
ตักเสิร์ฟคุณแม่ คุณลูก หรือทั้งครอบครัวเลยคร่า❤️💞
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น