วิธีทำ
- 1
หมูสับ ถ้ามีเครื่องปั่นให้เอาน้ำแข็งบดมาปั่นด้วยกันประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ จะทำให้หมูเด้งขึ้น..ถ้าไม่มีก็สามารถนำหมูสับมามาตำหรือนวดให้เข้ากับเครื่องปรุงก็ได้ค่ะ
- 2
เริ่มการปรุงเลยค่ะ
- 3
น้ำตาลช่วยให้หมูนุ่มเด้งและรสกลมกล่อมขึ้น
- 4
ใช้ซีอิ้วขาว จะทำให้น้ำซุป #ไม่มีรสเปรี้ยวเหมือนซอส
- 5
แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ช่วยให้หมูเกาะกันดีเวลานำไปต้ม และช่วยให้หมูนุ่มเด้งด้วย
- 6
ใช้กระเทียมเพิ่มความหอม
- 7
นวดหรือตำประมาณ 5 นาที #ถ้ามีเวลาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที แล้วนำมาต้มจะช่วยให้หมูเด้งเพิ่มอีก
- 8
นวดแล้วได้ประมาณนี้ค่ะ😍
- 9
ตั้งน้ำใส่เกลือ1 ช้อนชา
- 10
ใส่แครอทและหัวไชเท้าก่อน เพื่อให้ได้สีสันสวยงาม และรสหวาน
- 11
ปั้นหมูเป็นก้อนลงต้มจนสุก
- 12
เติมผักตามใจชอบ มีวุ้นเส้นก็ใส่ได้น๊า
- 13
ผักสุกใส่เต้าหู้ทีหลัง จะได้ไม่เละนะคะ จากนั้นชิมรสตามใจชอบค่ะ💕
- 14
ตักเสิร์ฟคุณแม่ คุณลูก หรือทั้งครอบครัวเลยคร่า❤️💞
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงจืดเต้าหู้ หมูสับใส่ตำลึง แกงจืดเต้าหู้ หมูสับใส่ตำลึง
ฝนตกพายุเข้า อยากซดร้อนๆ แก้หนาว ช่วงนี้ตำลึงหน้าบ้านกำลังสวย
-
-
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
วันนี้สามีบอกว่า อยากกินต้มจืดแบบใส่เครื่องใส่วัตถุดิบครบๆ kkเลยต้องกลายเป็นลูกมือ เป็นคนเตรียมวัตถุดิบ เพราะถ้าให้kkทำเอง ต้นหอมนี่ไม่มีทางได้ใส่แน่นอนจ้า 555 ถึงจะไม่ชอบกิน แต่พอสามีทำเสร็จแล้วก็กินด้วยได้นะ แค่เขี่ยต้นหอมแค่นั้นเองจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭
-
-
-
-
แกงจืดเต้าหู้หมูลูกเงาะ แกงจืดเต้าหู้หมูลูกเงาะ
ของโปรดที่คุณแม่ชอบทำให้ทานสมัยเด็กๆ
-
แกงจืดเต้าหู้ หมูสับ คีโต แกงจืดเต้าหู้ หมูสับ คีโต
ผักกาดขาว หมูสับ เต้าหู้ไข่#เมนูสุขภาพ63 #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
-
แกงจืดเต้าหู้หมูผักชี แกงจืดเต้าหู้หมูผักชี
อยู่ดีๆก็คิดถึงเมนูที่กินบ่อยตอนเด็กๆ เลยโทรไปถามสูตรจากหม่าม้า ก็ได้รู้ว่า ให้สับผักชีแบบเยอะๆเลยนะ หมักลงไปพร้อมกับหมูบดและเครื่องปรุง แต่ก็นะ นี่ลองทำครั้งแรก จะบอกว่ามันไม่เหมือนที่กินตอนเด็กอ่ะ คือจำได้ว่าตอนเด็กๆที่กิน ผักชีลอยเต็มชาม ไม่เห็นสีน้ำแกงเลย ไว้ทำรอบหน้า จะแยกส่วนผักชีไว้ต้มในน้ำด้วย เอาให้เต็มพื้นที่เลยจ้า คิดถึงมาก หม่าม้าบอกเป็นเมนูที่คนจีนชอบทำ กินแล้วช่วยแก้ร้อนในด้วย #kkเข้าครัว #自己做饭 -
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น