Oseng Cumi Kuah Pedas Cabai

Name: Oseng Cumi Kuah Pedas Cabai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi (cuci bersih dan buang tintanya); 6 siung bawang merah diiris tipis; 4 siung bawang putih diiris cincang; 1 buah bawang bombay diiris (ukuran kecil); 3 cm lengkuas geprek (buat 3 irisan); 3 cm jahe geprek (buat 3 irisan); 3 batang serai (potong serong); 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 8 buah cabai hijau diiris serong; 6 buah cabai rawit merah diiris serong; 1/2 buat tomat diiris serong; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Merica bubuk; Secukupnya penyedap rasa (jika perlu); secukupnya Air

irma gianova @irmagianova1203

Oseng Cumi Kuah Pedas Cabai

irma gianova @irmagianova1203

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi (cuci bersih dan buang tintanya)
6 siungbawang merah diiris tipis
4 siungbawang putih diiris cincang
1 buahbawang bombay diiris (ukuran kecil)
3 cmlengkuas geprek (buat 3 irisan)
3 cmjahe geprek (buat 3 irisan)
3 batangserai (potong serong)
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
8 buahcabai hijau diiris serong
6 buahcabai rawit merah diiris serong
1/2buat tomat diiris serong
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMerica bubuk
Secukupnyapenyedap rasa (jika perlu)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi bersihkan dalamnya dan buang tinta hitamnya
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium harum kemudian masukanbawang bombay sampai warna agak kecoklatan
3

Kemudian masukan bumbu yang lain besertaa cumi yang sudah dibersihkan tadi dan tambahkan sedikit air
4

Diamkan sampai cumi empuk berikan bumbu garam,gula,merica kemudian adu aduk dan masak sampai swmua bumbu meresap
5

Setelah matamg masukan tomat terakhir kemudian diamkan sebentar
6

Setelah matang, angkat dan tiriskan