Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Ati ampela adalah salah satu makanan kesukaan,gak pernah bosen kalau disuguhin ini. Tapi kalau yg beli di warung2 itu kurang suka karena kadang masih ada bau gak enaknya gitu. Oh iya resep kali ini aku buat pedes ya jadi bagi yg gak suka pedes atau kurang pedes lagi bisa sesuaikan sendiri. Dan pada saat menggoreng ati ampela beserta kentang sebelumnya aku beri garam sedikit supaya ketika dimakan ada rasa gurih gurihnya gitu🤣. Biasa kalau masak ini pakai pete cuma kali ini enggak karena lagi gak punya stok pete. Selamat memasak ya buibu😄
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Ati ampela adalah salah satu makanan kesukaan,gak pernah bosen kalau disuguhin ini. Tapi kalau yg beli di warung2 itu kurang suka karena kadang masih ada bau gak enaknya gitu. Oh iya resep kali ini aku buat pedes ya jadi bagi yg gak suka pedes atau kurang pedes lagi bisa sesuaikan sendiri. Dan pada saat menggoreng ati ampela beserta kentang sebelumnya aku beri garam sedikit supaya ketika dimakan ada rasa gurih gurihnya gitu🤣. Biasa kalau masak ini pakai pete cuma kali ini enggak karena lagi gak punya stok pete. Selamat memasak ya buibu😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ati ampela, remas dengan garam dan beri perasan air jeruk nipis supaya baunya hilang.Kemudian goreng sampai matang.
- 2
Kupas dan bersihkan kentang,potong sesuai selera kemudian goreng sampai matang.
- 3
Haluskan cabe,bawang,tomat.
- 4
Panaskan minyak,tumis bumbu yg telah dihaluskan dan beri gula,garam,penyedap.Kemudian masak sampai tanak dan agak mengering.
- 5
Masukkan ati ampela dan kentang yg telah digoreng(jika pakai irisan cabe ijo dan pete maka dimasukkan sekalian juga).
- 6
Masak sampai mengering dan siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar