Sambal Bajak Udang

Name: Sambal Bajak Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang; 1 buah tomat merah besar/ belimbing wuluh kalo ada; Cabe merah dan rawit menyesuaikan level kesanggupan pedas..hehe; 1 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Daun jeruk; Asam jawa (karena gak pk belimbing wuluh); secukupnya Terasi bakar; secukupnya Gargul; 1 sdt Gula merah; Minyak untuk menumis

Sari @sari_sekar08

Jakarta Barat

Sambel ini.. Rasanya pedas, asem, manis.. 😉 banyak bahan yang diubah dari resep yg biasa mamak buat, menyesuaikan bahan yang ada didapur.. Hehe

Lebih banyak

Sambal Bajak Udang

Sari @sari_sekar08

Jakarta Barat

Sambel ini.. Rasanya pedas, asem, manis.. 😉 banyak bahan yang diubah dari resep yg biasa mamak buat, menyesuaikan bahan yang ada didapur.. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgUdang
1 buahtomat merah besar/ belimbing wuluh kalo ada
Cabe merah dan rawit menyesuaikan level kesanggupan pedas..hehe
1 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Daun jeruk
Asam jawa (karena gak pk belimbing wuluh)
secukupnyaTerasi bakar
secukupnyaGargul
1 sdtGula merah
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan tomat+duo bawang+ terasi+ cabe
2

Tumis sampai matang dengan warna kemerahan dan minyak keluar
3

Tambahkan air asam jawa
4

Tambahkan gargul, gula merah dan udang
5

Tes rasa
6

Masak sampai minyak keluar..
7

Sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sari @sari_sekar08

pada 14 Agustus 2018 03.59

Jakarta Barat

suka makan, suka masak, bukan ahli.. hobi saja.. 😊 lagi belajar masak sehat.. resep baru berusaha No MSG, No minyak sawit, No gula pasir, No gluteen, No santan yang dimasak lamaa..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya