Cilok Goang Ayam Kuah

Name: Cilok Goang Ayam Kuah
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Sayap Ayam; 1 Daun Bawang; 5-6 sdm Tepung Tapioka; 15-17 sdm Tepung Terigu; 4-6 Daun jeruk; secukupnya Air, Minyak; secukupnya Gula, garam, kaldu jamur, lada; ~Bumbu halus:; 1 kencur, 4 cabe merah; 2 bawang merah, 2 bawang putih

Nella Ummu Syareefah @cook_13606510

Crb-Jkt-Mlg

'Rindu pas MA buat itu rame²😅 atau mesen nya lama buat semangkuk aja tu'

Lebih banyak

Cilok Goang Ayam Kuah

Nella Ummu Syareefah @cook_13606510

Crb-Jkt-Mlg

'Rindu pas MA buat itu rame²😅 atau mesen nya lama buat semangkuk aja tu'

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60-90 menit

3-4 porsi

3Sayap Ayam
1Daun Bawang
5-6 sdmTepung Tapioka
15-17 sdmTepung Terigu
4-6Daun jeruk
secukupnyaAir, Minyak
secukupnyaGula, garam, kaldu jamur, lada
~Bumbu halus:
1kencur, 4 cabe merah
2bawang merah, 2 bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

60-90 menit

1

Rebus Ayam, pisahkan kaldunya. Setengah dicincang (buat isi cilok) setengah utuhan.
2

Haluskan bawang putih campur dg air panas.
3

Campur kedua tepung dg garam, lada dan kaldu. Aduk rata. Masukkan air bawang putih sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
4

Bulet² atau buat lonjong sesuai selera isi dg daging ayam cincang. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan cilok tunggu sampai mengambang. Tiriskan.
5

Haluskan Bumbu halus. Tumis hingga harum campurkan daun jeruk. Tambahkan air.
6

Masukkan ayam rebus, cilok, garam, gula, lada, kaldu. Koreksi rasa. Tunggu sampai air mengental. Angkat.
7

Percantik dg daun bawang. Ready to serve :)