เปี๊ยะหิมะ (สูตรครูตุ้ม)
หัดทำจากสูตรของ คุณศรีเสาวลักษณ์ พบพืช หรือครูตุ้มค่ะ สูตรออกมานุ่มมากๆ ซื้อไส้สำเร็จรูปมา ขอให้เลือกยี่ห้อที่รสชาติไม่หวานเกินไปนะคะ ผลงานออกมายังอัดพิมพ์ไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ค่ะ จะพยายามพัฒนาต่อไปค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีจากครูตุ้มค่ะ เบอร์ครูตุ้ม เผื่อใครอยากปรึกษาค่ะ โทร : 092-973-5220
เปี๊ยะหิมะ (สูตรครูตุ้ม)
หัดทำจากสูตรของ คุณศรีเสาวลักษณ์ พบพืช หรือครูตุ้มค่ะ สูตรออกมานุ่มมากๆ ซื้อไส้สำเร็จรูปมา ขอให้เลือกยี่ห้อที่รสชาติไม่หวานเกินไปนะคะ ผลงานออกมายังอัดพิมพ์ไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ค่ะ จะพยายามพัฒนาต่อไปค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีจากครูตุ้มค่ะ เบอร์ครูตุ้ม เผื่อใครอยากปรึกษาค่ะ โทร : 092-973-5220
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ไส้ขนมเปี๊ยะเราได้ของ ยูยี มา มีไส้ถั่วกวน และถั่วเหลือง อร่อยดี ไม่หวานมาก
- 2
ปั้นไส้ถั่วเหลืองเป็นก้อนกลมพักไว้ make the stuff to be ball
- 3
ปั้นไส้พุทราจีนเป็นก้อนกลมๆพักไว้
- 4
ร่อนแป้งโก๋ และน้ำตาลไอซิ่งใส่ชามผสม ผสมเนยขาว นวดให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำอุ่นค่อนไปทางร้อน ค่อยๆเทค่อยๆนวด จนน้ำหมด flour and icing blend it together, gradually put warm water until well mixed
- 5
นวดๆๆไปเรื่อยๆ เราไม่เมื่อยเราไม่เหนื่อย mix mix mix mix
- 6
นวดเข้ากันแล้วนะ ก็แยกออกเป็นก้อนๆ ตามจำนวนสีที่เรามี แล้วหยดสีลงไปก้อนละ1-2หยด ไม่ได้ถ่ายรูปนะ เพราะว่ามือเลอะ put color, smell you want and put the stuff into flour,then put in flower model
- 7
ส่วนขนมเปี๊ยะที่ใส่ผงถ่านไม้ไผ่ ได้ของบันตันมา เค้าบอกว่าเป็นผงถ่านที่มีมาตรฐานกินได้ ทำขนมได้หมดทุกอย่าง เอ้า!! ก็ลองดู ใส่ในแป้งขนมเปี๊ยะที่นวดเข้ากันดี แผ่มาขนาดเท่ากำปั้นมือ ใส่ผงถ่านซัก 2 ช้อนชา สีก็ดำอยู่เนอะ
- 8
หยิบแป้งแต่ละสีออกมาปั้น ยัดไส้ลงไป ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วเอาลงคลุกกับแป้งโก๋บางๆอีกที
- 9
อัดใส่พิมพ์ตามรูปที่ชอบเลย แล้วเคาะออกมา เสร็จแล้วจ้า
- 10
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)