ล้างผักให้สะอาด หั่นตามชอบ ของป้าจุมม่าจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพราะเวลาผัด ผักจะได้สุกและนิ่มเร็วค่า

แช่วุ้นเส้นจนนิ่ม และตัดให้สั้นลง

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศ ลงไปผัดพร้อมกัน ผัดจนผักเริ่มนิ่ม

ใส่หมูสับลงไปผัด ตอกไข่ลงไป ยีไข่ให้เป็นชิ้นๆ

พอไข่ และ หมูสุก ใส่วุ้นเส้นลงไปผัด ปรุงรส พร้อมใส่ผักสีเขียวลงไปลงคลุก ผัดจนสุก ยกขึ้นเสริฟ

เคล็ดลับความฟิน : ถ้าไม่ชอบให้วุ้นเส้นแฉะๆ ตอนหั่นมะเขือเทศ ให้ควักไส้ตรงแกนกลางออกให้หมด เวลาผัด น้ำจากมะเขือเทศจะน้อยลงค่า 😊