Paha ayam diungkep dengan perasan air lemon, garam dan gula. Remas2 ayam lalu diamkan sekitar sejam.

Sambil memunggu, siapkan tepung krispi. Tepung dibagi menjadi 2 bagian. Tepung 1 dicampur dengan air, tepung 2 hanya tepung..

Masukkan ayam yg sudah diungkep ke tepung 1 -> tepung 2, lakukan secara berulang sampai ayam sepenuhnya tertutup tepung 🍗

Gorenglah ayam di minyak yg panas, jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan ayam tsb.

Untuk membuat saos, tumis bawang putih hingga harum menggunakan mentega..

Tuang madu, gula, garam, perasan lemin, dan air, sambil di aduk

Jika saos dirasa sudah pas, masukkan cairan tepung maizena, aduk hingga kental.

Masukan ayam krispi kedalam saos, aduk hingga saos meresap di ayam krispi.. Tuang ayam krispi beserta saos ke piring