ดอกหอมผัดไข่ #redtable
ไม่เคยกินดอกหอม เลยซื้อมาลองทำดู อร่อยดี คล้ายๆกุยช่าย แต่กรอบและหวานมากๆ
เวลาทานผักอื่นๆ เรามักนิยมทานส่วนยอดใกล้ๆกับดอก แต่สำหรับดอกหอมนั้น สามารถทานได้ทั้งต้นเลย หากซื้อมาทำอาหาร ส่วนก้านไม่ต้องตัดทิ้งนะคะ เป็นผักที่หาซื้อได้เฉพาะฤดูที่อากาศเย็นค่ะ
ดอกหอมผัดไข่ #redtable
ไม่เคยกินดอกหอม เลยซื้อมาลองทำดู อร่อยดี คล้ายๆกุยช่าย แต่กรอบและหวานมากๆ
เวลาทานผักอื่นๆ เรามักนิยมทานส่วนยอดใกล้ๆกับดอก แต่สำหรับดอกหอมนั้น สามารถทานได้ทั้งต้นเลย หากซื้อมาทำอาหาร ส่วนก้านไม่ต้องตัดทิ้งนะคะ เป็นผักที่หาซื้อได้เฉพาะฤดูที่อากาศเย็นค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำดอกหอมมาหั่นเป็นท่อนเล็กๆ ทั้งต้น
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน และกระเทียมที่ทุบแล้ว
- 3
พอน้ำมันร้อน ใส่ดอกหอมลงผัดจนเกือบสุกดี
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย
- 5
เขี่ยดอกหอมให้เหลือพื้นที่ในกระทะ ใส่ไข่ลงกระทะ ขยี้จนไข่เกือบสุก แล้วจึงผัดผสมกับดอกหอมให้เข้ากัน ใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเป็นกับข้าวข้าวต้มก็ได้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น