ตอกไข่ใส่ถ้วยผสมตามด้วยน้ำตาล,เกลือ,นมข้นจืด,น้ำชานำspป้ายที่ตะกร้อ

ตีจนส่วนผสมขึ้นฟูเป็นเนื้อครีมละเอียดเวลาตีจะขึ้นเป็นริ้วๆแบบนี้

ร่อนแป้ง,ผงฟูลงไปปสมให้เข้ากันตามด้วยน้ำมันคนจนเข้ากันอย่าให้น้ำมันนอนก้นไม่งั้นเค้กเเข็งเป็นไตจะได้เนื้อเค้กแบบนี้

ใช้กระดาษรองก้นพิมพ์เทเค้กลงไปค่อยๆเทอย่ายกสูงเกินไประหว่างเทแป้งจะเป็นริ้วๆซ้อนกันคล้ายริบบิ้นกระแทกพิมพ์เบาๆไล่ฟองอากาศหมุนพิมพ์ให้เนื้อเค้กเรียบจากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันวนไล่ฟองอากาศอีกที

นำเข้าอบ180องศานาน30นาที(+-5นาทีหากบ้านใครไฟแรงหรืออ่อนเกินไป)