Kare Ayam Pedas

Name: Kare Ayam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam, potong dan cuci bersih; 2 buah kentang ukuran besar, potong kotak2; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe rawit atau sesuai selera; 2 buah cabai merah besar; Kunyit secukupnya (saya pakai kira2 setengah ruas jari; 1 sachet santan kara; 2 gelas air; 1 buah serai, memarkan; 3 helai daun jeruk; 2 helai daun salam; secukupnya Garam, gula dan penyedap

Wina Sari @winadevita92_

Kare Ayam Pedas

Wina Sari @winadevita92_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging ayam, potong dan cuci bersih
2 buahkentang ukuran besar, potong kotak2
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe rawit atau sesuai selera
2 buahcabai merah besar
Kunyit secukupnya (saya pakai kira2 setengah ruas jari
1 sachetsantan kara
2 gelasair
1 buahserai, memarkan
3 helaidaun jeruk
2 helaidaun salam
secukupnyaGaram, gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu. Lalu panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu bersama serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk2 sampai bumbu matang.
2

Lalu masukkan daging ayam dan kentang. Aduk2 hingga ayam berubah warna. Tambahkan air satu gelas. Aduk hingga ayam dan kentang benar2 matang.
3

Campur santan kara dengan 1 gelas air. Lalu masukkan, tambahkan Gula Garam dan penyedap sesuai selera. Aduk2 sampai agak sedikit menyusut.
4

Angkat dan sajikan. Selamat mencoba