Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung
Suka banget sama mie ayam, tapi kok lebih tenang dan aman bikin mie ayam sendiri, karna kuah kaldu dan dagingnya pakai ayam kampung plus telur. Apalagi masih punya stok mie wortel , lansung deh eksekusi
Mie ayam / Yamien ceker dengan daging dan kuah ayam kampung
Suka banget sama mie ayam, tapi kok lebih tenang dan aman bikin mie ayam sendiri, karna kuah kaldu dan dagingnya pakai ayam kampung plus telur. Apalagi masih punya stok mie wortel , lansung deh eksekusi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat ayam ceker dan telur:
Haluskan semua bumbu-bumbunya termasuk jahe. Tumis bawang bombai yang sudah dirajang, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah harum dan berubah warna, masukkan kecap, telur dan ceker tambah air 500 ml, kemudian masukkan ayam setelah agak meresap dan mengental baru tambahkan gula dan garam secukupnya - 2
Membuat Kaldu ayam:
Siapkan panci untuk merebus air, masukkan ke dalamnya semua bahan hingga mendidih, koreksi rasa tambahkan gula dan garam sesuai selera - 3
Sajikan dengan bahan pelengkap seperti sawi, bakso daun bawang yg dipotong potong dan pangsit
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar