นำน้ำมันพืชใส่กระทะเล็กน้อย พอกระทะเริ่มร้อนใส่ไข่ลงไปเลยค่ะ ยีให้ไข่เริ่มสุก

จากนั้นนำปลากระป๋องใส่ตามลงไป ทั้งน้ำทั้งเนื้อ ยีให้เนื้อปลาแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ขั้นตอนนี้ถ้าจะให้ดี ลองชิมรสชาติดูก่อนนะคะ เพราะปลากระป๋องแต่ละยี่ห้อ จะมีรสชาติหวาน เค็มมากน้อยแตกต่างกันค่ะ

ต่อไปใส่หอมแดงลงไปผัดต่อ จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทรายตามชอบ ลองชิมรสชาติดูค่ะ ดับไฟ ใส่พริกแดงจินดาซอย ต้นหอมซอยลงไปผัดต่อนิดหน่อย บีบมะนาวความเปรี้ยว จะมากจะน้อยตามใจชอบเลยค่ะ จากนั้นตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองอูมามิค๊าาา เห็นไหมคะ ว่าง่ายยยยมากๆ เพื่อนๆลองไปทำตามกันดูนะคะ เมนูง่ายๆ ราคาประหยัด ขอบคุณค่าา :)