Semur Daging Extra Pedas #FestivalResepAsia

Name: Semur Daging Extra Pedas #FestivalResepAsia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg daging sapi, iris sesuai selera (ana di presto dulu sekitar 20 menit); 2 buah Kentang, potong-potong; 4 sdm Kecap manis Bango; 1 sdt Royco rasa ayam/sapi; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula pasir (ana ga pake); 1 lembar Daun salam (ana 3 lembar); 1 batang Serai, geprek; Secukupnya Air; ▶️Bumbu halus :; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 3 buah Cabe merah keriting (ana 5); 6 buah Cabe rawit merah; 7 buah atau sesuai selera cabe rawit geprek kasar; 3 butir Kemiri; 1/2 sdt merica butiran (ana 1sdt merica bubuk); 1/2 sdt Pala

BuAna @bundona

Pekanbaru

#FestivalResepAsia #Indonesia #Daging
Entah kenapa saya dan suami kurang menyukai masakan manis, berasa kurang nendang aja saat makan😄. Jadi untuk masakan manis seperti semur pun kami akali dengan penambahan cabai sesuai selera, sehingga jadi semur extra pedas (sedikit) manis😅.
Kali ini aku masak Semur Daging recook punya mba Vy @dapurVY https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5547867-semur-daging.
Seperti biasa resep dan cara masaknya simple, tetapi rasa tak kalah dengan masakan yang banyak bumbunya. Simply but Tasty yes mba😋. Thankyou mba Vy 😍.

Lebih banyak

Semur Daging Extra Pedas #FestivalResepAsia

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Kgdaging sapi, iris sesuai selera (ana di presto dulu sekitar 20 menit)
2 buahKentang, potong-potong
4 sdmKecap manis Bango
1 sdtRoyco rasa ayam/sapi
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula pasir (ana ga pake)
1 lembarDaun salam (ana 3 lembar)
1 batangSerai, geprek
SecukupnyaAir
▶️Bumbu halus :
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
3 buahCabe merah keriting (ana 5)
6 buahCabe rawit merah
7 buahatau sesuai selera cabe rawit geprek kasar
3 butirKemiri
1/2 sdtmerica butiran (ana 1sdt merica bubuk)
1/2 sdtPala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan salam dan serai, tumis sampai layu
2

Masukkan daging aduk sampai berubah warna
3

Tuang air, beri kecap manis Bango, royco rasa ayam, gula pasir dan garam, aduk rata. Masak sampai daging empuk.
4

Masukkan kentang
5

Masak sampai kuah menyusut dan kentang empuk. Test rasa (biasanya jadi kurang asin, karena kentang menyerap rasa asin). Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
6

Makan dengan nasi anget (waspada gagal diet) 😄 Nikmat banget MasyaAllah.. jangan lupa acar timun untuk dampingi olahan daging dalam minggu ini 😅