ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกแกงลงไปผัด เติมหัวกระทิเคี่ยวจนแตกมัน

ใส่ไก่และมันฝรั้งลงไป เติมหางกระทิ ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป รอจนสุก ก็พร้อมเสริฟค่ะ