เอาปลาหมึงแห้งมาหันแล้วนำไปทอดไฟกลาง พอทอดเสร็จก็เอามาพักไว้

เอาหัวหอม หัวหอมแดง ต้นหอม ขึ้นฉ่าย มะนาว ถั่วพู มะนาว มาหัน

เอาน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลแดง ผงรสดี น้ำอุ่น มาผสมแล้วคนให้เข้ากัน

แล้วก็เอาปลาหมึกที่ทอดไว้มาคนให้เข้ากัน เสร็จพร้อมกินแล้วจ้า