เตรียมเส้นใหญ่ ลอกเส้นให้แยกออกจากกัน

ตำกระเทียม ตั้งกระทะ ใส่นำมัน นำกระเทียมลงไปผัดให้พอหอม ใส่ไก่ ผัดให้สุก ใส่ไข่ ปรุงรสด้วยซี๊อิ้วดำ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา

ใส่ผักคะน้า ตามด้วยเส้นใหญ่ ผัดให้เข้ากัน ให้เส้นนิ่มหน่อย แต่อย่าให้เส้นขาด ตักใส่จานพร้อมเสริฟ