Ikan Masak Tomat

Name: Ikan Masak Tomat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan jambal ukuran sedang; 1/2 buah bawang bombay (iris tipis); 2 siung bawang putih (iris tipis); 2 cabe merah (iris); 3 cabe rawit (iris); 1 buah tomat ukuran besar (iris); 1 batang sereh (geprek); 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Daun kemangi (utk taburan saja); Gula Garam

Merizka Cahyani @merizkacahyani

Gresik

Karena udah bosan dengan menu daging dan ayam.. Akhirnya masak ikan tapi ga mau cuma digoreng sama sambelan aja.. Akhirnya tercetuslah ide buat bikin ini.. Super gampang dan rasanya juga enaaaak 👍🏻🤤

Lebih banyak

Ikan Masak Tomat

Merizka Cahyani @merizkacahyani

Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan jambal ukuran sedang
1/2 buahbawang bombay (iris tipis)
2 siungbawang putih (iris tipis)
2cabe merah (iris)
3cabe rawit (iris)
1 buahtomat ukuran besar (iris)
1 batangsereh (geprek)
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Daun kemangi (utk taburan saja)
Gula Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan jambal terlebih dahulu. Setengah matang saja. Sisihkan.
2

Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe2an, tomat hingga harum. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
3

Beri gula garam dan tambahkan air 1/2 gelas. Koreksi rasa.
4

Jika rasa sudah mantab, masukkan ikan jambal yg sudah digoreng tadi. Tumis hingga bumbu meresap. Matikan kompor.
5

Beri taburan daun kemangi. Kemangi boleh ditumis kalo ingin lebih sedep. Selamat mencoba bunda. 🤗♥️