Tongseng daging ala ala

Name: Tongseng daging ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging potong dadu; 1 Batang serai pipihkan; 5 lembar daun jeruk di sobek sobek; 1 buah tomat potong dadu; 1 buah bawang bombay potong dadu; 1 Batang daun bawang potong serong; 5 buah cabe hijau potong serong; 5 buah cabe rawit potong serong; 7 lembar kol iris kasar; Bumbu halus :; 7 cabe merah; 5 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 buah kemiri di sangrai; 1 ruas jahe; Bumbu pelengkap :; 2 sdm gula; 3 sdm kecap; 1 sdm bubuk kari; secukupnya Garam; secukupnya Bumbu kaldu; 1 sdt Lada; secukupnya Penyedap

WuLan Dari @wulandarie

Pekanbaru,Riau

Request pak suami,dan kebetulan dr kmren saya pngen buat..
Trus searching di mbah google,resep nya bnyk juga,akhirnya coba2 kreasi sendiri dg bahan seadanya,,
Maka nya saya buat judulnya tongseng daging ala ala, hihihi..
Pas di tumis hmmmmm Wangi nya kemana2,daaaan pak suami makan smpe keringetan,nambah2 trus, kata nya lbh enak dr pd di tmpat makan biasa,waktu baru2 nikah, klo pngen tongseng selalu makan di luar sama suami,ada 1 tmpat makan di mall udh jd langganan makan tongseng, kyk nya skrg gak langganan lg, krna udh bisa buat n rasanya jauh lbh enak kata pak suami..
Alhamdulillah bahagia nya liat pak suami muji masakan ku smpe gak liat kiri kanan lg krna nyuap nasi dg lahapnya..

Lebih banyak

Tongseng daging ala ala

WuLan Dari @wulandarie

Pekanbaru,Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging potong dadu
1 Batangserai pipihkan
5 lembardaun jeruk di sobek sobek
1 buahtomat potong dadu
1 buahbawang bombay potong dadu
1 Batangdaun bawang potong serong
5 buahcabe hijau potong serong
5 buahcabe rawit potong serong
7 lembarkol iris kasar
Bumbu halus :
7cabe merah
5 buahcabe rawit
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4 buahkemiri di sangrai
1 ruasjahe
Bumbu pelengkap :
2 sdmgula
3 sdmkecap
1 sdmbubuk kari
secukupnyaGaram
secukupnyaBumbu kaldu
1 sdtLada
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,hingga harus
2

Masukkan daging, beri sedikit air..
3

Tambahkan, gula, garam, penyedap, bumbu kari,bumbu kaldu dan lada,aduk rata dan tunggu hingga air menyusut
4

Lalu masukkan bawang bombai,cabe yg di potong serong,tomat n daun bawang, tambahkan kecap manis
5

Setelah sedikit layu, masukkan kol aduk rata tunggu hingga layu
6

Setelah layu, tes rasa,jika mau banyak kuah boleh di tambahin lg yha tsay..
7

Nah jadi nya seperti ini..
8

Blm sempat nyalin ke tmpat ug lbh Indah, masih dlm kuali, hihihihi...
9

Monggo di coba, semoga cocok di lidah masing2,ini cuma ala ala saya,ternyata masak itu menyenangkan,tergantung kreasi kita sendiri,gak mesti harus sama persis dg resep yg kita contek..
10

Bahannya bisa kita ganti dg yg ada..