Semur
Bukan semur daging tapi semur tahu dan telor puyuh, resep asli dari mami aku 😊 tetapi jika mau diganti daging juga boleh.
#bismillah
Semur
Bukan semur daging tapi semur tahu dan telor puyuh, resep asli dari mami aku 😊 tetapi jika mau diganti daging juga boleh.
#bismillah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telor puyuh hingga matang lalu tiriskan. Kemudian belah tahu menjadi dua bagian lalu goreng dan tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu halus (saya diuleg karna lebih nikmat 😋) lalu tumis sebentar, masukkan cengkeh, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis tumis hingga harum dan bumbu matang.
- 3
Jika tumisan bumbu sudah matang tambahkan air secukupnya lalu bumbui dengan gula, garam, penyedap sesuai selera, jangan lupa tambahkan pula kecap manis sesuai selera. Kemudian kocok telor dan masukkan perlahan ke kuah semur sambil terus diaduk (ini yg buat semur buatan mamiku beda dan aku suka bgt 😍).
- 4
Lalu masukkan telor puyuh rebus dan tahu goreng, didihkan sebentar sampai kira-kira bumbu sudah meresap. Matikan kompor dan semur siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar