Capcay kuah seadanya

Name: Capcay kuah seadanya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan-bahan sayur:; 1 bh wortel kecil; 1 bonggol kembang kol kecil; 1 bonggol pokcoy atau cesim; 3 lembar sawi putih; 1 btng loncang; 1 btng seledri; 1 bh tomat; Pelengkap:; 1 butir telur kocok lepas; Bakso; Bumbu:; 2 bh cabe rawit iris; 2 siung bawang merah cincang; 2 siung bawang putih cincang; 1 ruas jari jahe digeprek; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm maizena diencerkan; 1 gelas air; Minyak goreng untuk menumis

Khairi Bintani @cook_13712556

Sleman, Yogyakarta

Seadanya karena di kulkas ada sayuran sisa bikin soup kemarin.. Mau masak soup lagi dah bosen, jadi masak capcay aja yg masih sodaraan. Bumbu juga nggak diuleg karena males nyuci layah :D

Lebih banyak

Capcay kuah seadanya

Khairi Bintani @cook_13712556

Sleman, Yogyakarta

Seadanya karena di kulkas ada sayuran sisa bikin soup kemarin.. Mau masak soup lagi dah bosen, jadi masak capcay aja yg masih sodaraan. Bumbu juga nggak diuleg karena males nyuci layah :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan-bahan sayur:
1 bhwortel kecil
1 bonggolkembang kol kecil
1 bonggolpokcoy atau cesim
3 lembarsawi putih
1 btngloncang
1 btngseledri
1 bhtomat
Pelengkap:
1 butirtelur kocok lepas
Bakso
Bumbu:
2 bhcabe rawit iris
2 siungbawang merah cincang
2 siungbawang putih cincang
1 ruas jarijahe digeprek
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmmaizena diencerkan
1 gelasair
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan-bahan kemudian dipotong sesuai selera
2

Panaskan minyak goreng kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan merica... Tumis hingga wangi dan agak kecoklatan
3

Masukkan bakso ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga bakso agak secoklatan
4

Masukkan telur ke dalam tumisan kemudian beri air
5

Tunggu tumisan mendidih kemudian masukkan bahan sayuran, aduk dan tunggu hingga mendidih
6

Tambahkan garam, gula, saos tiram, dan kecap manis, aduk, tunggu sayur setengah matang
7

Masukkan maizena dan cabe rawit, aduk rata, masak hingga sayuran matang
8

Masakan siap untuk disajikan