ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ร้อนพอประมาณ นำไก่ที่หมักลงทอด ใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง ทอดให้แห้ง ถึงกรอบตามใจชอบ ตักพักบนกระดาษซับมัน แล้วรับประทานกับข้าสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ😋