Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi; 6 lmbr daun kol; 2 buah tomat potong2; 1 ltr santan dari 1 butir kelapa; 1 ruas lengkuas geprek; 3 lmbr daun salam; 1 btg sereh geprek; secukupnya kecap manis, garam, gula, penyedap rasa; secukupnya ketumbar bubuk & merica bubuk; Bumbu yang dihaluskan:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 buah cabai rawit (klo g suka pedas, cabai d masukkan utuh aja); 2 buah cabe merah besar; 3 btr kemiri; 1 ruas kunyit

tika.a..🌻 @tikaa

Jawa Timur

Tongseng kambing salah satu masakan kesukaanku, berhubung g ada daging kambing & saya pengen masak tongseng, jadilah tongseng daging sapi ini.. resep xander's kitchen cm saya ubah dikit, sy g pakai cabai rawit utuh , karena saya suka pedas jadi langsung dihaluskan biar pedasnya terasa makin hott mantapp.. kuah segerr karena ada sayur kol & tomat..

ayukk cobain dijamin kalap..

Lebih banyak

Tongseng Sapi

tika.a..🌻 @tikaa

Jawa Timur

ayukk cobain dijamin kalap..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging sapi
6 lmbrdaun kol
2 buahtomat potong2
1 ltrsantan dari 1 butir kelapa
1 ruaslengkuas geprek
3 lmbrdaun salam
1 btgsereh geprek
secukupnyakecap manis, garam, gula, penyedap rasa
secukupnyaketumbar bubuk & merica bubuk
Bumbu yang dihaluskan:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
8 buahcabai rawit (klo g suka pedas, cabai d masukkan utuh aja)
2 buahcabe merah besar
3 btrkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam & sereh hingga harum
2

Masukkan daging sapi yg sudah dipotong2 aduk hingga berubah warna
3

Tambahkan santan, kecap manis, gula, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk & penyedap rasa
4

Masak sampai daging cukup empuk & kuah mengental. Cicipi.. Menjelang angkat masukkan kol & tomat
5

Sajikan tongseng panas dengan di taburi bawang goreng..
6
7