ลอดช่องแก้วอัญชัญ
Kanyaphatr Deethong-on @Kanyaphatr
เนื่องจากแม่ค้าจะฝึกทำซ่าหริ่ม แต่ไม่มีพิมพ์สำหรับกดซ่าหริ่ม เลยใช้พิมพ์กดลอดช่องไทยแทน ผลงานก็เลยออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ
ลอดช่องแก้วอัญชัญ
เนื่องจากแม่ค้าจะฝึกทำซ่าหริ่ม แต่ไม่มีพิมพ์สำหรับกดซ่าหริ่ม เลยใช้พิมพ์กดลอดช่องไทยแทน ผลงานก็เลยออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำดอกอัญชัญใส่หม้อ ใส่แป้งถั่วเขียว คนให้เข้ากัน
- 2
ยกส่วนผสมขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ กวนเรื่อยๆประมาณ 15 นาทีจนแป้งเหนียวสุก มีสีใส
- 3
ตักใส่พิมพ์ลอดช่อง กดลงในน้ำเย็นจนหมดแป้ง พักไว้ 5นาทีแล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
- 4
ทำน้ำเชื่อมใส่น้ำเปล่าครึ่งถ้วยกับน้ำตาล 250กรัม ยกขึ้นตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลายจนหมด
- 5
นำกะทิอบควันเทียนใส่ลงไปในน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน
- 6
ตักตัวลอดช่องแก้วใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ ใส่น้ำแข็งพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
ชอบทำอาหาร และทำขนมไทยขายเป็นอาชีพเสริม ติดตามเมนูขนมหวานได้จากเพจ หอมละมุน หวานละไม ขนมไทยประยุกต์ By Kanyaphatr
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5691647
ความคิดเห็น