Kanyaphatr Deethong-on

ปลาจาระเม็ดขนาด 700 กรัม • พริกแกงคั่วปักษ์ใต้ • กะปิแกง • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • ใบมะกรูด • น้ำมันพืชสำหรับทอดปลาและผัดพริกแกง • เกลือป่นสำหรับล้างปลา

แป้งข้าวเจ้า • แป้งมันสำปะหลัง • แป้งท้าวยายม่อม • น้ำตาลทรายขาว • น้ำตาลปี๊ป • ใบเตย แก่จัด • น้ำปูนใส • น้ำเปล่า • เกลือป่น • มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย

พริกขี้หนูสด • มะม่วงชนิดเปรี้ยวจัดสับเป็นเส้นๆ • กุ้งขาวลวกสุก • กระเทียม • หอมแดง • กะปิย่างสุก • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา • ผักลวก

ลูกเดือยแห้ง • น้ำตาลทรายขาว • เกลือ ครึ่ง ช้อนชา • กะทิสด • เผือกนึ่งสุกหั่นเป็นลูกเต๋า • ใบเตย • น้ำเปล่าสำหรับต้มลูกเดือย

สาคูเม็ดเล็กสีขาว • แป้งมัน • น้ำอัญชัน • เผือกนึ่งสุกหั่นเป็นลูกเต๋า • มะพร้าวอ่อนขูดเป็นเส้น • น้ำตาลทรายขาว • น้ำกะทิ • เกลือป่น • ใบเตย

กระดูกหมู • น้ำเปล่า • ตะไคร้ • หอมแดง • กระเทียม • รากผักชี • พริกขี้หนูซอย • เกลือป่น • น้ำมะนาว • น้ำปลา • ผักชีฝรั่ง

ปลาจาระเม็ดขนาด • น้ำมันพืชสำหรับทอด • น้ำมันพีชสำหรับผัด • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • น้ำมะขามเปียก • มะเขือเทศ • หอมใหญ่ • หอมแดง

กุ้งก้ามกราม • น้ำเปล่า • หอมแดง • กระเทียมหัวใหญ่ • ตะไคร้ • ใบมะกรูด • พริกขี้หนูซอย • น้ำปลา • เกลือ ครึ่งช้อนชา • มะม่วงดิบชนิดเปรี้ยวจัด สับเป็นเส้นบางๆ ครึ่งถ้วยตวง • ผักชีฝรั่ง

ปลานิล ขนาด 300กรัม • น้ำมันพืชสำหรับทอด • พริกแกงคั่วปักษ์ใต้ • กะปิ • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • นมสด • น้ำเปล่า • ใบมะกรูดหั่นฝอย • ใบโหระพา สำหรับโรยหน้า

เส้นสปาเก็ตตี้ • กุ้งสด • ไส้กรอกไก่ หั่นเป็นลูกเต๋า • หอมใหญ่ หั่นเป็นลูกเต๋า ครึ่งถ้วยตวง • มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า ครึ่งถ้วยตวง • เกลือป่น • น้ำตาลทราย • พริกไทยป่น • ซอสมะเขือเทศ ครึ่งถ้วยตวง • น้ำมันพืชสำหรับผัด

ปลาดุกนาขนาด 1 ตัว • กะทิสด • พริกแกงคั่วปักษ์ใต้ • กะปิ • เกลือป่น สำหรับล้างปลา • เกลือป่นสำหรับใส่แกง • ข่าอ่อน • ใบมะกรูด

หัวปลากระพง • สับปะรดแก่ • น้ำมะนาว • พริกแกงส้มปักษ์ใต้ • กะปิ • น้ำตาลปี๊บ • เกลือป่น • น้ำเปล่า

เนื้อไก่พันธุ์พื้นบ้าน • น้ำกะทิสด • ข่าอ่อนชอย • ขมิ้นสดบุบพอแตก • หอมแดงบุบ • กระเทียมบุบ • ตะไคร้บุบหั่นเป็นท่อนๆ • ใบมะกรูด • มะขามสดแกะเปลือก • น้ำปลา • ผักชีฝรั่ง 1ต้น (ไม่ใส่ก็ได้)

แป้งข้าวเจ้า • แป้งมันสำปะหลัง ครึ่งถ้วยตวง • แป้งถั่วเขียว • น้ำตาลทราย 2+1/2 ถ้วยตวง • มันม่วงบด • มันม่วงต้มสุกหั่นเป็นลูกเต๋า ครึ่งถ้วยตวง • น้ำเปล่า • หน้าตะโก้ • แป้งข้าวเจ้า ครึ่งถ้วยตวง • แป้งถั่วเขียว • เกลือ • น้ำเปล่า

ตับหมู • ไส้อ่อนหมู • ขึ้นช่าย • กระเทียมหัวใหญ่ • พริกไทยดำ • เกลือ • น้ำปลา • รากผักชี • น้ำตาลทราย • ซอสหอยนางรม • น้ำมันพีช

ปลาหมึกสด • หมูสับ • ผักตำลึง ผักชี ต้นหอม แครอท • รากผักชี • กระเทียม • พริกไทย ครึ่งช้อนชา • ซีอิ๊วขาว • ผงปรุงรส • ซอสหอยนางรม • ไข่ไก่ • เต้าหู้ไข่ • เกลือ •

วุ้นเส้นแช่น้ำแล้ว • กุ้งขาว • เนื้อหมู ครื่งถ้วยตวง • บล็อกโคลี • ข้าวโพดอ่อน ครึ่งถ้วยตวง • เห็ดเข็มทอง ครื่งถ้วยตวง • น้ำมันพืข ครึ่งถ้วยตวง • กระเทียม • น้ำปลา 2ช้อนชว • น้ำตาล 1ช้อนโต็ะ • ผงปรุงรส รสหมู • ซอสหอยนางรม •

กุ้งขาว • ข่า • ตะใคร้ 2ตัน • กระเทียมหัวใหญ่ • หอมแดง • ใบมะกรูด • ซีอิ๊วขาว • ซอสหอยนางรม • ผงปรุงรส รสไก่ • น้ำตาลปี๊บ • 💖ส่วนของน้ำจิ้มซีฟู๊ด💖 • พริกขี้หนูสวน •

ปลาเนื้ออ่อน(ปลาชะโอน) • หน่อไม้ดอง • น้ำมะนาว • พริกแกงส้มใต้ • กะปิ • น้ำตาลปี๊บ • เกลือ ครึ่งช้อนชา • น้ำเปล่า

ซี่โครงหมูหั่นเป็นชิ้น • กระเทียมหัวใหญ่ • พริกไทยดำ • เกลือป่น • ซีอิ๊วขาว • ราผักชี • น้ำมันพืชสำหรับทอด