✿ ขนมไข่นกกระทา ✿

。◕‿◕。ห้องครัว Nook Sasi。◕‿◕。 เดินตลาดเจอมันเทศ นึกอยากกินขนมไข่นกกระทา วันนี้ก็จัดซะเลย ทำกินนิดเดียวทำเยอะเดี๋ยวไม่หมด^^
✿ ขนมไข่นกกระทา ✿
。◕‿◕。ห้องครัว Nook Sasi。◕‿◕。 เดินตลาดเจอมันเทศ นึกอยากกินขนมไข่นกกระทา วันนี้ก็จัดซะเลย ทำกินนิดเดียวทำเยอะเดี๋ยวไม่หมด^^
วิธีทำ
- 1
เตรียมของให้ครบค่ะเวลาทำหยิบจับง่ายดี
- 2
ปอกมันเทศ หั่น และล้างให้เรียบร้อยนำไปนึ่งในน้ำเดือด พอมันเทศสุกนิ่มดีแล้วรีบใส่ชามตอนร้อนๆ แล้วผสมน้ำตาลทรายไปเลยค่ะ
- 3
ยีๆ มันเทศกับน้ำตาลให้ละเอียดพักไว้ให้เย็นตัวค่ะ
- 4
มันเทศที่ยี เย็นตัวดีแล้วมาผสมแป้งกันค่ะ จะมีแป้งมัน แป้งสาลี ผงฟู และเกลือนะคะ
- 5
จะได้ประมานนี้ค่ะใช้ช้อนคลุกเคล้ารอเลยค่ะ
- 6
นำมันเทศที่เรายีกับน้ำตาลมาใส่ค่ะ แล้วก็นวดๆให้เป็นเนื้อเดียวกันนะคะ
- 7
ขั้นตอนนี้ก็ปั้นเลยค่ะ เราจะใช้ช้อนตวงตักมันเทศ แล้วปั้นค่ะ หรือท่านใดไม่ทันใจวัยรุ่น ก็ตามสะดวกเลยนะคะลูกเล็กลูกใหญ่จัดไปเลยงามๆ
- 8
ไปทอดกันค่ะตั้งน้ำมันไฟกลางพอลงทอดลดไฟอ่อนนะคะ แล้วกดๆ คลึงๆตัวขนมให้ทั่วเลยค่ะ เราใช้ช้อนไล่กดๆ ทีละลูกสัก2-3รอบเลยค่ะทำไม่เยอเลยพอกดไหว ^^
- 9
พอขนมสุกดีแล้ว พักสะเด็ดน้ำมันกินตอนอุ่น หรือไม่ทันใจวัยรุ่นก็เสิร์ฟร้อนไปเลยจ้า
- 10
ในส่วนของความผิดพลาดครั้งแรกนั้น!! ขนมไข่ชาร์โคล
- 11
ไหนขอถ่ายรูปหมู่หน่อยสิ ^^
- 12
พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า มาหยิบไปคนละลูกสองลูกกันนะคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
















ความคิดเห็น