Ayam jujut kecap

Name: Ayam jujut kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam filed cuci bersih lumuri sedikit garam; 1 buah bawang bombay kecil; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam/secukupnya; 1/4 sdt pala bubuk; 3 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai yg besar; 2 lbr daun salam; 1 sdm saus tomat delmonte; 1 gandu kecil gula merah/secukupnya; 1 sachet kecap bango; 2 sdm mibyak u/menumis; 1000 ml air

Rosi @cook_4461796

Ayam jujut kecap

Rosi @cook_4461796

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam filed cuci bersih lumuri sedikit garam
1 buahbawang bombay kecil
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdt merica bubuk
1 sdtgaram/secukupnya
1/4 sdtpala bubuk
3 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 batangserai yg besar
2 lbrdaun salam
1 sdmsaus tomat delmonte
1 gandu kecilgula merah/secukupnya
1 sachetkecap bango
2 sdmmibyak u/menumis
1000 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan beri minyak u/menggireng ayam setelah mibyak panas masukan ayam filed gireng sengah matang lalu angkat tiriskan
2

Ulek garam,bawang putih,bawang merah, pala bubuk,merica bubuk
3

Panaskan wajan beri minyak u/menumis setelah panas masukan bumbu yg sdh diulek,lengkuas,daun jeruk,daun salam n serai serelah wangi bumbu dioseng masukan air tunggu sampai mendidih
4

Sambil menubggu air mendidih suir ayam yg sdh digireng lalu setelah air mendidih masukan ayamnya,gula merah,saus tomat,kecap biarkan selama 15 menit biar bumbu meresap setelah bumbu meresapdan airnya berkurang matikan api lalu hidangkan