เตรียมปลาทู เตรียมผัก และคั้นน้ำมะนาวไว้ให้พร้อม

ตั้งน้ำพอประมาณให้เดือด ใส่เครื่องแกง กะปิ และเกลือลงไป รอจนเดือดอีกครั้ง

ใส่ผักลงไป และตามด้วยปลาทู รอเดือดอีกครั้ง

ค่อยๆใส่น้ำมะนาว และต่อด้วยปรุงรสด้วย น้ำปลา ชิมรสตามชอบ