Pesmol ikan mas spesial
Dapet tugas dr sobat soleha,,masakkin ikan mas, ikannya beliau yg kirim saya yg ngolahnya,,
Ya sudah nyoba2 bikin pesmol,, baru ini seumur2 ngolah ikan mas hehe krn g terlalu doyan,,,
Dan komentarnya enak,,,alhamdulillah...
Sebetulnya ikannya dpt 7 ekor,,hanya utk mempermudah saya buat resepnya utk 2 ekor saja yaa...selamat mencoba
Pesmol ikan mas spesial
Dapet tugas dr sobat soleha,,masakkin ikan mas, ikannya beliau yg kirim saya yg ngolahnya,,
Ya sudah nyoba2 bikin pesmol,, baru ini seumur2 ngolah ikan mas hehe krn g terlalu doyan,,,
Dan komentarnya enak,,,alhamdulillah...
Sebetulnya ikannya dpt 7 ekor,,hanya utk mempermudah saya buat resepnya utk 2 ekor saja yaa...selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan mas nya spt biasa dibersihkan, dicuci dan diberi air perasan jeruk dan dibaluri garam. Sisih kan dulu
- 2
Bumbu halusnya dibuat dulu, tomat diiris2 juring, sereh di geprek, lengkuas geprek, daun jeruk buang tulangnya, daun salam disobek sdikit spy harumnya keluar.
- 3
Panaskan minyak utk ikan,,,ikannya boleh dicuci dulu tp saya engga krn seneng biar ada rasanya hehe..goreng garing ya bu.
- 4
Lalu panaskan minyak utk menumis,,tumis bumbu halus sampai matang tandanya harum banget dan berubah warna,,masukkan tomat aduk2 sampe layu dan hancur,,cemplungkan bumbu cemplungnya, tambahkan susu evaporated aduk2 lalu tambahkan air, kemudian beri garem, penyedap dan gula pasir, tunggu mendidih sbntr,,koreksi rasa.
- 5
,,setelah itu masukkan ikannya biarkan bumbu meresap dg api kecil,,jgn diaduk atau dibolakbalik yaa,,nanti hancur hehe,,,masak sampe kira2 5 menit lg baru cemplungkan cabe rawit merah dan daung bawang,,aduk pelan sebentar,, jangan sampai kuah surut yaa agak nyemek gt ntr juga kering di darat,, Matikan api, angkat.
- 6
Selamat menikmati,,ternyata ikan mas emg paling top kalo di pesmol,,gak eneg kalo kata saya dan pake susu evaporated gak cepet basi drpd pake santen🤗
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar