เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมแป้งโรตี โดยการทอดโรตีแบบเป็นชั้นๆ
- 2
หั่นเนื้อไก่ เคล้ากับเกลือป่น แป้งมันสำปะหลัง พริกไทยขาวป่นละเอียด และน้ำเปล่า เคล้าจนเนื้อเริ่มแห้ง หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นนาน 30 นาที
- 3
นำเนื้อที่หมักได้ที่แล้ว นำมาเคี่ยวกับกะทิให้เปื่อย
- 4
นำเครื่องแกงกะหรี่ผัดกับน้ำมันให้หอม เติมน้ำกะทิส่วน จำนวน 1/2 ถ้วย ผัดต่อให้แตกมันเล็กน้อย ตักใส่หม้อที่เคี่ยวเนื้อยกขึ้นตั้งไฟ
- 5
ปรุงรส ชิม เติมกะทิตามต้องการ ต้มให้เดือด ปิดไฟ ยกลงเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับโรตี
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5795427
ความคิดเห็น