กล้วยจี่แพนเค้ก
ขนมที่คนทานมังสวิรัติ วีแกน เจ คลีน ทานได้ดีค่ะ หวานนิดนึงให้พลังงานดีนะคะ
เห็นสูตรกล้วยขยำแบบประยุกต์แล้วอยากทำมากกกก เลย เพราะที่บ้านกล้วยสุกๆเพียบ ต้องรีบกิน แจกคนนั้นคนนี้ตลอด ขอบคุณเจ้าของสูตร คุณ นรินตายา เอกมงคลชัยด้วย นะคะ
จากสูตรต้นฉบับที่นำไปทอด แอนนำไปจี่ในกระทะ ใช้น้ำมันน้อยมาก แทนค่ะ สูตรเดิมนำไปปั่นละเอียด แต่แอนเลือกขยำด้วยมือแทนค่ะ เพราะคิดว่าตอนทานแล้วได้กัดชิ้นกล้วยจะแฮ้ปปี้มาก และสูตรเดิมเติมน้ำตาล แอนเลือกไม่ใส่ แต่หั่นผลไม้อบแห้ง ชิ้นเล็กๆ ลงไปแทนค่ะ
ดูสูตรต้นฉบับ คลิกที่นี่ค่ะ
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5707184-%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%82%E0%B8%A2%E0%B8%B3%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%A2%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%95%E0%B9%8C
กล้วยจี่แพนเค้ก
ขนมที่คนทานมังสวิรัติ วีแกน เจ คลีน ทานได้ดีค่ะ หวานนิดนึงให้พลังงานดีนะคะ
เห็นสูตรกล้วยขยำแบบประยุกต์แล้วอยากทำมากกกก เลย เพราะที่บ้านกล้วยสุกๆเพียบ ต้องรีบกิน แจกคนนั้นคนนี้ตลอด ขอบคุณเจ้าของสูตร คุณ นรินตายา เอกมงคลชัยด้วย นะคะ
จากสูตรต้นฉบับที่นำไปทอด แอนนำไปจี่ในกระทะ ใช้น้ำมันน้อยมาก แทนค่ะ สูตรเดิมนำไปปั่นละเอียด แต่แอนเลือกขยำด้วยมือแทนค่ะ เพราะคิดว่าตอนทานแล้วได้กัดชิ้นกล้วยจะแฮ้ปปี้มาก และสูตรเดิมเติมน้ำตาล แอนเลือกไม่ใส่ แต่หั่นผลไม้อบแห้ง ชิ้นเล็กๆ ลงไปแทนค่ะ
ดูสูตรต้นฉบับ คลิกที่นี่ค่ะ
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5707184-%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B8%82%E0%B8%A2%E0%B8%B3%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%A2%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%95%E0%B9%8C
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลอกเปลือกกล้วย แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 2
หั่นมะเขือเทศอบแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ สามารถปรับเป็น ลูกเกด อัลมอนด์ หรืออื่นๆ ได้ตามชอบใจ
- 3
ใส่กล้วย แป้ง เกลือ ผลไม้อบแห้งลงไปรวมกัน ขยำจนเข้ากันดี ขนาดชิ้นของกล้วยปรับตามความชอบค่ะ
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดเดียว กระจายบางๆทั่วกระทะ ใช้ไฟอ่อน
- 5
ใครอยากทำเป็นชิ้นเล็ก หยอดขนมลงไปก้อนเล็กๆนะคะ ส่วนใครจะทำเป็นแผ่นใหญ่ แพนเค้ก หยอดช้อนโตๆได้เลย
- 6
ข้อควรระวัง ขนมไหม้ง่ายค่ะ พอหยอดลงกระทะ ให้นับ 1-10 แล้วพลิกด้านได้เลยนะคะ
- 7
แล้วใช้ตะหลิวบี้ให้ขนมขยายกว้างค่ะ ให้ชิ้นบางจะสุกได้ทั่วถึงนะคะ พอเกรียมได้ที่ค่อยก็ยกขึ้นได้เลย ถ้าไหม้...จริงๆมันหอมดี แล้วก็อร่อยค่ะ แต่ว่า เพื่อสุขภาพ อย่าทำเกรียมมาก เนอะ 😁❤️
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)