Sop kerang dara

Name: Sop kerang dara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang dara; 1.2 liter air; 🔴Bumbu:; 5 sdt garam; 4 sdt gula pasir; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah keriting; 3 ruas jahe (geprek); 2 ruas lengkuas (geprek); 2 batang serai (geprek); 3 lembar daun salam

@kurnianalasari @kurnianalasari

Indonesia

Aku lebih suka sop kerang kuah bening, selain lebih enak diliat, seger juga rasanya.
Ngeliat seafood tuh rasanya pengen nyomot aja ya 😂. Ga pernah ngebosenin.
Enak banget disantap dgn nasi hangat.
#seafood #tanpaminyak

Lebih banyak

Sop kerang dara

@kurnianalasari @kurnianalasari

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang dara
1.2 literair
🔴Bumbu:
5 sdtgaram
4 sdtgula pasir
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabai merah keriting
3 ruasjahe (geprek)
2 ruaslengkuas (geprek)
2 batangserai (geprek)
3 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang dengan sikat. Cuci-bilas-cuci-bilas. Tips: pakai sarung tangan lateks atau plastik untuk melindungi tangan
2

Rebus air bersama dengan kerang. Tips: gunakan api kecil di awalnya agar kulit kerang sedikit terbuka. Setelah cukup, baru besarkan api kompor.
3

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Geprek jahe, lengkuas, dan serai.
4

Lalu masukan semua bumbu ke dalam panci. Didihkan air.
5

Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Kecilkan api kompor
6

Setelah kira2 20 menit. Matikan api.
7

Selesai. Sajikan di atas piring. Siap disantap dengan nasi hangat. 😍😍😍