Resep Ayam Goreng Sambal Balado

Name: Resep Ayam Goreng Sambal Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; Ayam goreng:; 1 ekor ayam, potong beberapa bagian sesuai selera; 2 sdt ketumbar; 4 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; secukup nya garam; secukup nya air; Sambal balado:; 25 buah cabe merah keriting; 16 buah bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 sdm air asam jawa; 1 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 2 lembar daun jeruk; 10 sdm minyak sayur

Nita Trihana Fauziyah @cook_13793794

Banjarnegara, Jawa Tengah

Ayam goreng sambal balado yg gak bikin bosan 👌

Lebih banyak

Resep Ayam Goreng Sambal Balado

Nita Trihana Fauziyah @cook_13793794

Banjarnegara, Jawa Tengah

Ayam goreng sambal balado yg gak bikin bosan 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
Ayam goreng:
1 ekorayam, potong beberapa bagian sesuai selera
2 sdtketumbar
4 siungbawang putih
2 ruas jarikunyit
secukupnya garam
secukupnya air
Sambal balado:
25 buahcabe merah keriting
16 buahbawang merah
8 siungbawang putih
1 sdmair asam jawa
1 1/2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
2 lembardaun jeruk
10 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat:
1. Ayam goreng: cuci bersih dan lumuri air jeruk nipis pada ayam dan diamkan hingga bersih, sisihkan. Haluskan semua bumbu ayam goreng. Masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam panci, beri air secukup nya hingga ayam terendam namun tidak penuh air nya. Rebus/ungkep ayam hingga matang dan air berkurang menggunakan api kompor sedang. Goreng hingga kering atau sesuai selera.
2

2. Sambal balado: halus kasar semua bumbu balado kecuali air asam, garam, gula dan daun jeruk. Panaskan minyak sayur hingga panas, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna, masukkan sisa bahan balado. Aduk rata bumbu hingga matang dan koreksi rasa. Matikan api kompor. Masukkan ayam goreng dan aduk rata hingga ayam terselimuti oleh sambal balado. Siap disajikan dengan nasi kuning atau nasi putih hangat. Yamieehh 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nita Trihana Fauziyah @cook_13793794

pada 13 September 2018 13.02

Banjarnegara, Jawa Tengah

ѕαчα ítu ѕєjαk вíѕα mαѕαk ѕєríng kαlí єkѕpєrímєn єkѕpєrímєn dαn ѕαmpєk ѕєkαrαng mαlαh jαdí pєdαgαng luluѕαn kσmputєr ujung2 вαkαtnч dí dαgαng,чα krn ítu ѕчα ѕukα єkѕpєrímєn mαѕчαkαn2,чuk вunѕαч mαrí kítα ѕαlíng вєlαjαr n вєrtukαr rєѕчєp dí cσσkpαd 👌

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ayam Goreng Balado Kunyit Gula Ayam Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Sayuran Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya