Capcay jawa

Name: Capcay jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam sawi; 5 lembar kol; 2 buah wortel; 5 buah buncis; 2 batang daun bawang; 1 bungkus jamur shimeji; 2 buah sosis; 10 butir telur puyuh; 1 butir telur ayam; 2 siung bawang putih; 1/4 siung bawang bombay; 1 butir kemiri (haluskan); 2 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam; 1 sdt merica bubuk

Umma Zhafran @cook_13580509

Depok ~ Jawa Barat

Capcay jawa ini cenderung rasa manisnya karena pake kecap manis. Untuk sayurannya bebas mau pakai apa aja. Aku pake yg ada di kulkas. Asal cemplung2 aja 😁

Lebih banyak

Capcay jawa

Umma Zhafran @cook_13580509

Depok ~ Jawa Barat

Capcay jawa ini cenderung rasa manisnya karena pake kecap manis. Untuk sayurannya bebas mau pakai apa aja. Aku pake yg ada di kulkas. Asal cemplung2 aja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 genggamsawi
5 lembarkol
2 buahwortel
5 buahbuncis
2 batangdaun bawang
1 bungkusjamur shimeji
2 buahsosis
10 butirtelur puyuh
1 butirtelur ayam
2 siungbawang putih
1/4 siungbawang bombay
1 butirkemiri (haluskan)
2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu ayam
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran, kemudian potong2 sesuai selera
2

Geprek bawang putih, potong bawang bombay.
3

Panaskam sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan telur ayam kemudian di orak arik.
4

Masukkan sayur2an, sosis dan telur puyuh (rebus). Tambah sedikit air.
5

Tambahkan kecap manis, garam, merica dan kaldu ayam. Aduk rata. Dan koreksi rasa.
6

Masaak hingga sayuran layu. Angkat dan sajikan.